家事負担軽減に商機
いわゆる女性活躍推進法が全面施行されて、まもなく2年を迎える。政府は20年までに25歳から44歳までの女性の就業率を73％（14年時点で70.8％）、第１子出産前後の女性の継続就業率を55％（10年時点で38％）まで、さらに指導的地位に占める女性の割合を少なくとも30％（14年時点の課長級以上8.3％）程度まで引き上げるという目標を掲げている。
仮にこの目標が達成された場合、就業率アップと管理職増加による所得の増加が9800億円と試算されており、女性の社会進出によるライフスタイルの変化を契機とする新商品・サービスの開発や需要拡大が見込まれている。
例えば、家事の負担軽減につながるサービスや製品、家電、住宅そのもののIoT化、子育て支援、さらに美容関連やヘルスケアサポートなど多岐に渡り、その市場規模は8000億円を超える。
最大70人から選べる
こうした中、「子育て中のママに外食気分を！」をコンセプトに2JOY（ツージョイ、大阪市西区、東條恭考代表）の出張レストランサービスが好評だ。シェフが一般家庭に出向いて本格的なコース料理を提供する。
コンセプトのとおり、子育てや介護などの理由で外食がしづらい層や近所に飲食店が少ない郊外に住む層を中心に、誕生日やクリスマス、法事など家族や友人が集まるタイミングで利用されている。15年の起業から順調に売り上げを伸ばし、18年は6倍になる見込みだ。
申し込みはWEBサイトから受け付けており、日程や予算、ランチかディナーを選択すると、最大70名の中から好きなシェフに出張を依頼することができる。料理のジャンルも和食、中華、フレンチ、イタリアンなど幅広く、中には目の前で手打ちパスタを作ったり、ピッツァ窯を搭載したキッチンカーで訪問し本格的な窯焼きピッツァを提供したりするなど、個性豊かなシェフが名を連ねる。
現在は関西を中心に一般家庭への出張に加えて、ケータリングサービスも実施している。さらに、鉄道会社や不動産会社との連携によりテナント企業や顧客の満足度向上、福利厚生としての利用などニーズに応じて柔軟に商品企画を行っている。
今後は中部、中国地方にもサービス提供範囲を拡大する。 将来的には、日本最大のシェフネットワークを構築し、シェフや料理にまつわる様々なソリューションを提供できるプラットフォームを目指している。